Dietética e Nutrição

Nos dias de hoje com o culto exagerado a beleza e dietas alimentares em que os cuidados com o corpo são algumas das maiores preocupações não somente de mulheres como também de homens, os exgeros começaram a surgir de forma esporádica e até um certo ponto normais, porém atualmente este é um assunto que causa preocupação a muitos organismos internacionais pois os problemas nutricionais já levaram a morte muitas jovens.

Nestes casos o tecnico em dietética e nutrição tem um papel muito importante pois é ele que juntamente com o nutricionista divide a grande responsabilidade de promover a saúde humana, em casos como estes, vai mais além ainda pois que é muito dificil recuperar e manter a saúde do corpo através da alimentação e nutrição. Muitos destes casos, que necessitariam da ajuda de um tecnico em dietética e nutrição, dizem respeito as modelos que lutam em busca das dietas balanceadas que trata de padrão de beleza, ditado pelas passarelas e que é cruel e impiedoso levando muitas jovens a chegarem a quadros de doença em busca de uma oportunidade que de outro modo não teriam.

O tecnico em dietética e nutrição tem atuação garantida em vários setores pois cuida da saúde humana, coordena e administra os processoas de produção na indústria, programa alimentação das escolas onde trabalham com merenda escolar, orientam a alimentação adequada em hospitais e podem faze-lo também em hotéis que se preocupam com detalhes importantes como estes e por isso contratam tecnicos em dietética e nutrição para darem uma orientação adequada quanto ao tipo de dieta e alimentação ideal para preservar e manter a súde do corpo.

Quanto aos hospitais são um caso á parte  pois estamos falando de pessoas com problemas de saúde onde a alimentação é fundamental, talvez mais do que em qualquer outro momento da vida, e por isso todos deveriam contar com um tecnico em dietética e nutrição para orientar de maneira correta a alimentção dos pacientes.

O curso de dietetica e nutrição é um curso em nutrição profissionalizante onde o aluno trabalha e aprende a ver as necessidades de pessoas sadias, carentes, enfermas e a partir daí eleborar de maneira adequada cardápios para recuperarem ou manterem a saúde do corpo e da mente pois que ambas não podem ser vistas separadamente, sem saúde do corpo, não existe mente sã. Um tecnico em dietetica e nutrição é uma pessoa ideal para elaborar dietas de emagrecimento baseado nas necessidades especificas de cada pessoa.

Hoje usam muito as dietas radicais, dietas cetonicas, dietas hipercaloricas, dietas hipocalóricas, dietas das frutas, dietas de 1200 calorias, e mais uma infinidade que encontramos a nossa disposição em livros, revistas, televisão e principalmente na internet e que pode ser usada indiscriminadamente por quem quiser, sem nenhuma orientação de um tecnico em dietetica e nutrição como seria o ideal.