Dieta Hipogordurosa
Uma dieta hipogordurosa é uma dieta equilibrada pobre em gorduras, e é recomendada por médicos e nutricionistas para adultos e crianças em muitas situações além da obesidade. Vários problemas de saúde são acarretados ou no mínimo agravados pela grande ingestão de gorduras.
Porém a dieta alimentar com baixa ingestão de gorduras – hipogordurosa - é muito conhecida por quem quer perder peso e precisa de uma dieta hipocalórica, quer dizer com baixo numero de calorias, devendo, portanto reduzir drasticamente o consumo de gorduras, o que não significa eliminar totalmente a ingestão de gorduras, porque elas também têm funções importantes em nosso organismo, pois são responsáveis pela nossa energia e também pela absorção e elaboração de algumas vitaminas, quer dizer, se o ser humano não ingerir uma porção mínima de gordura perde sua força vital, fica sem energia e apático além do que algumas vitaminas mesmo sendo ingeridas não são assimiladas pelo organismo.
Assim a gordura assim como tudo que existe no planeta, tem sua utilidade e bem dosada e aplicada é útil e importante em uma dieta balanceada, assim uma dieta hipogordurosa com fins de emagrecimento deve reduzir consideravelmente as gorduras de sua alimentação, dando preferência às gorduras pobres em colesterol e não saturadas. Pare ter essas informações leia atentamente a composição dos alimentos que você compra no mercado e procure em publicações especializadas em nutrição e sites nutricionais. Às vezes a gordura está escondida em locais que não imaginamos, e assim um copo de leite em pó que para alguns pode parecer pobre do ponto de vista calórico, pode lhe surpreender, porque o leite em pó também possui gordura, por isso insistimos, quem precisa fazer uma dieta hipocalórica seja por motivos estéticos ou por motivos de saúde precisa prestar atenção no rotulo dos alimentos.
Um regime alimentar pobre em gorduras pode se transformar numa dieta balanceada, basta verificar os nutrientes de cada alimento. Para quem quer perder peso rapidamente o ideal é o consumo de no mínimo 65 gramas diárias de gordura, que podem ser conseguidas consumindo peixes, nozes, frutas e também grãos. Não caia na tentação de eliminar totalmente a gordura de sua alimentação porque seu organismo necessita dela para muitas das suas funções vitais. Por exemplo, o nosso intestino não funciona sem o mínimo de gordura, portanto uma dieta hipogordurosa não pode ser uma dieta sem gordura, e sim uma dieta saúdavel “pobre” em gordura.
Além das dietas de emagrecimento a alimentação hipogordurosa é indicada para pacientes portadores de doenças hepáticas, do pâncreas e da vesícula biliar, uma vez que o fígado é o grande responsável pela elaboração da gordura através da produção da bílis. Nesses pacientes a alimentação hipogordurosa tem inicio eliminando a adição de óleo e azeite nos alimento, assim como gema de ovo, carnes gordas, queijos, frituras, leite comum, etc.
Enfim, uma dieta hipogordurosa não quer dizer uma alimentação sem gordura, e sim uma alimentação balanceada e com o consumo mínimo de gordura essencial para o regular funcionamento de nosso organismo.
